рецепт
Свинина, запеченная в апельсиновом соусе
Запеченную свинину очень трудно приготовить, чтобы она получилась нежной и сочной. По этому рецепту она получается именно такой. Не верите? Заходите и пробуйте.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории107 ккал
Белки1 г
Жиры5 г
Углеводы13 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 1 кг
- Сок апельсиновый нет 300 мл
- Соевый соус нет 2 ст. л.
- Мед нет 1 ч. л.
- Перец острый нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.005 кг
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Рисовый уксус нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Вымойте и обсушите мясо. Посолите, поперчите и оставьте на 30 минут.
Смешайте в чаше апельсиновый сок, мед, уксус, соевый соус, тертый чеснок и острый перец. Уварите на среднем огне в два раза.
Обжарьте мясо на горячей сковороде с маслом со всех сторон до румяной корочки.
Влейте немного воды в форму для запекания, переложите мясо.
Смажьте апельсиновым соусом мясо и поставьте в горячую духовку, разогретую до 180 градусов. Через 20 минут снова смажьте мясо соусом. Повторяйте процесс до готовности мяса, примерно 70 минут.
Выньте готовое мясо из духовки, накройте фольгой и дайте отдохнуть 10 минут.
Разрежьте и подавайте.
Приятного аппетита!