Цыпленок, фаршированный сухарями

Ингредиенты

• Чеснок нет 0.02 кг
• Цыпленок нет 1 шт.
• Картофель нет 4 шт.
• Морковь нет 4 шт.
• Тимьян нет 2 шт.
• Чеснок сушеный нет 2 ч. л.
• Сельдерей нет 4 шт.
• Сухари нет 500 г
• Бульон куриный нет 200 мл
• Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Лимон нет 0.5 шт.
• Масло оливковое нет 2.5 ст. л.

Шаги приготовления

1

1. В кастрюле на оливковом масле обжарьте измельченный лук и сельдерей до полупрозрачности. Добавьте бульон и доведите до кипения. Добавьте тимьян и чеснок. Сверху посыпьте сухариками и выключите печь.

2

2. Цыпленка посыпьте солью, перцем и чесночным порошком, предварительно смазав оливковым маслом.

3

3. В лотке для выпекания смажьте нарезанный на кубики картофель и морковь столовой ложкой масла. Приправьте солью и перцем. Добавьте тимьян и сок лимона.

4

4. Свяжите ножки цыпленка плотной нитью и начините полость начинкой из овощей.

5

5. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 30 минут.

6

6. Смажьте цыпленка маслом и запекайте в духовке еще 20 минут.

7

7. Запекайте оставшуюся смесь овощей с курицей 20 минут при 200 градусов.

8

8. Накройте готового цыпленка фольгой, чтобы он выпустил все соки, а после подавайте к столу.