Кобблер из курицы

Ингредиенты

• Разрыхлитель нет 1 ч. л.
• Масло сливочное нет 15 г
• Молоко нет 150 мл
• Паприка нет 1 шт.
• Кабачок нет 250 г
• Майонез нет 120 г
• Сыр твердый нет 150 г
• Куриное филе отварное нет 350 г
• Соль, перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
• Молодой лук с зелеными перьями нет 2 шт.
• Соль нет 0.001 кг
• Мука нет 250 г
• Масло подсолнечное нет 2 ст. л.

Шаги приготовления

1

1. Подготовьте продукты. Заранее отварите куриное филе в соленой воде, остудите. Вместо зеленого лука можно использовать порей или сельдерей стеблевой.

2

2. Вымойте овощи, порежьте тонко.

3

3. Куриное филе порежьте кусочками среднего размера.

4

4. Разогрейте растительное масло, обжарьте овощи все сразу в течение 5 минут, периодически перемешивайте.

5

5. Всыпьте пшеничную муку, перемешайте, жарьте овощи с мукой около минуты.

6

6. Влейте молоко, перемешивая, тушите до загустевания.

7

7. Снимите с огня овощи, добавьте 2/3 тертого сыра и майонез, перемешайте, откорректируйте на соль-перец.

8

8. Включите духовку на 200 градусов, пусть прогревается. Антипригарную форму смажьте растительным или сливочным маслом. Переложите овощи, разровняйте.

9

9. Сверху распределите вареную курицу, оставшийся сыр.

10

10. В чашу миксера сложите все ингредиенты для лепешек и включите машинку на 2-3 минуты. Готовое тесто раскатайте на столе. Порежьте на 8 частей.

11

11. Положите лепешки сверху, чтобы были маленькие промежутки. Поставьте в духовку на 20 минут.

12

12. Когда лепешки зарумянятся до золотистого цвета, кобблер можно считать готовым.

13

13. Подавайте горячим. Приятного!