рецепт
Романтический ужин на 8 марта
Блюдо это прекрасно подойдет не только для 8 марта. Оно, несомненно, украсит любой стол. С приготовлением отлично справится и начинающая хозяйка, и даже мужчина. Блюдо очень вкусное и интересное!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 19 ч.
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Утка тушка нет 1 шт.
- Чеснок нет 0.02 кг
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Яблоко нет 1 шт.
- Чернослив нет 100 г
- Картофель нет 5 шт.
- Масло подсолнечное нет 40 мл
- Вода нет 5 л
- Соль нет 350 ч. л.
Шаги приготовления
1. Утку помойте. Если остались какие-то перья - удалите их.
2. Смешайте воду с солью и положите в рассол утку на ночь.
3. Утку достаньте, обсушите. Чеснок измельчите и натрите кожу птицы.
4. Яблоко нарежьте кубиками и смешайте с промытым черносливом.
5. Нафаршируйте утку полученной начинкой.
6. Скрепите утку зубочистками.
7. Картофель очистите и разрежьте на четверти.
8. В рукав для запекания выложите утку и картофель. Зафиксируйте и сделайте несколько проколов зубочисткой.
9. Запекайте в течение 1 часа 40 минут в духовке при 200 градусах. Перед тем как извлечь утку, распарываем рукав и даем корочке подзолотиться минут 10. Приятного аппетита!