рецепт
Жаркое на сковороде
Делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого на сковороде. Сами понимаете, сытным ужином нужно обеспечить любимых в крайне быстрый срок, так что за долгое тушение времени нет. Вот - спасение.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории163 ккал
Белки13 г
Жиры6 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 1 кг
- Свинина нет 800 г
- Грибы нет 200 г
- Морковь нет 1 шт.
- Томатная паста нет 300 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
Шаги приготовления
1. В большом количестве масла обжариваем картошку с морковкой. Солим, перчим по вкусу, оставляем пока в сторонку.
2. Можно в этой же сковороде обжарить кусочки мяса до золотистой корочки, а затем добавить лук полукольцами и жарить все вместе, чуть посолив и поперчив.
3. Когда уже и мясо с луком зарумянились, можно перемешать их с картошкой и на этот раз поместить в толстостенную кастрюлю или казанок. Поливаем томатной пастой и на небольшом огне тушим все вместе до нужной вам консистенции.
4. Перед подачей посыпаем зеленью. Готово!