рецепт
Свинина с медом и горчицей
Свиные отбивные в пикантном маринаде - блюдо очень вкусное, простое в приготовлении. Отбивные подаются с нежным, ароматным соусом, который прекрасно подходит к мясным блюдам.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории330 ккал
Белки2 г
Жиры12 г
Углеводы49 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 1 кг
- Уксус яблочный нет 40 мл
- Крахмал нет 2 г
- Мед нет 50 г
- Горчица нет 60 г
- Луковый порошок нет 5 г
- Сахар нет 50 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Свинину нарежьте на порционные куски.
2. Накройте пленкой или пакетом и отбейте.
3. В сотейник влейте уксус, добавьте крахмал и взбейте венчиком.
4. Добавьте мед, горчицу.
5. Доведите до кипения и, постоянно помешивая, немного уварите до однородного состояния.
6. Половину соуса оставьте для подачи. Другой половиной соуса полейте отбивные и тушите на сковороде около 30 минут.
7. При подаче полейте мясо оставшимся соусом.