рецепт
Рис по-намангански
Сегодня хочу предложить рецепт приготовления риса с курицей и овощами по-намангански. Блюдо похоже на плов, но готовится быстрее и проще.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч. 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории135 ккал
Белки3 г
Жиры10 г
Углеводы15 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 500 г
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Тыква нет 200 г
- Фундук нет 50 г
- Рис нет 300 г
- Вода нет 400 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Карри нет 1 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 30 мл
Шаги приготовления
Тыкву, морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Орехи измельчите.
Куриное филе помойте и нарежьте кусочками.
Морковь, лук и тыкву выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло. Обжарьте овощи в течение 7-8 минут, перемешивая.
К обжаренным овощам добавьте нарезанное куриное филе. Обжаривайте курицу с овощами 7-8 минут, перемешивая.
Добавьте промытый рис и орехи.
Можно это блюдо готовить в глубокой сковороде, но я все переложила в казан, так мне удобней. Все ингредиенты посолить, добавить карри и воду.
Казан накройте крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Готовьте рис 40-45 минут.
Рис по-намангански готов. Подавайте к столу горячим.