рецепт
Котлеты из печени с картошкой
Вкусное, полезное и бюджетное блюдо. Подать такие котлеты можно самостоятельно с любимым соусом или с любым гарниром.
Детали рецепта
Порций: 12
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории156 ккал
Белки12 г
Жиры5 г
Углеводы17 г
В источнике рецепт на 12 порц.
Ингредиенты
- Печень нет 300 г
- Картофель нет 2 шт.
- Сметана нет 2 ст. л.
- Сода нет 0.5 ч. л.
- Соль нет 1.5 ч. л.
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйца нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 7 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Печень пропустите через мясорубку.
Картофель натрите на мелкой терке и добавьте к печени.
Перемешайте и добавьте сюда же измельченный максимально мелко репчатый лук и давленный чеснок.
Добавьте сметану, яйца и соль.
Перемешайте, добавьте муку и соду.
Перемешайте все еще раз. Должно получиться достаточно вязкое и густое тесто, примерно как на оладьи.
Выкладывайте тесто при помощи столовой ложки на разогретую сковороду.
Обжаривайте котлеты на среднем огне с двух сторон до готовности.
Котлеты из печени с картошкой готовы. Приятного аппетита!