рецепт
Свиная рулька в медово-горчичном соусе
Мясистая запеченная свиная рулька с хрустящей корочкой подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным и сочным. Угощайтесь!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 19 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории93 ккал
Белки1 г
Жиры3 г
Углеводы14 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.05 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Лавровый лист нет 4 шт.
- Перец душистый нет 10 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Горчица нет 1 ст. л.
- Соевый соус нет 1 ст. л.
- Мед нет 1 ст. л.
- Свиная рулька нет 1 шт.
- Черный перец горошком нет 10 шт.
Шаги приготовления
1. Рульку помойте, обсушите.
2. Отварите рульку в течение 1,5 часов вместе с морковью, луком и перцем. Охладите.
3. Сделайте в рульке надрезы и вставьте зубчики чеснока.
4. Смешайте все для маринада.
5. Рульку положите в большой кусок фольги, в который можно будет ее завернуть. Хорошо смажьте маринадом рульку.
6. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. За 10 минут до окончания готовки раскройте фольгу
и подрумяньте рульку. Приятного аппетита!