рецепт
Куриные голени по старинному французскому рецепту
Нежная сливочная курочка с легким ароматом бекона и вкусной подливой, которую приготовим из большого количества овощей и грибов. Угощайтесь!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории139 ккал
Белки6 г
Жиры9 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Сметана 25% нет 200 мл
- Морковь нет 150 г
- Грибы нет 300 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Бекон нет 100 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Белое сухое вино нет 100 мл
- Куриная голень нет 5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Посолите и поперчите курицу. Обжарьте на горячей сковороде с маслом до румяной корочки с двух сторон. Выложите на тарелку.
Нарежьте морковь кружочками, лук полукольцами.
Обжарьте овощи и мелко нарезанный бекон в течение пяти минут. Добавьте нарезанные грибы и жарьте еще пять минут.
Уложите голени на овощную подушку и влейте вино. Закройте крышкой и тушите на медленном огне в течение десяти минут.
Добавьте сметану, соль, перец, перемешайте. Тушите еще десять минут под крышкой.
Подавайте сразу.
Приятного аппетита!