рецепт
Свинина тушеная с макаронами
Еще не знаете, что бы такое вкусное и сытное сделать на обед или ужин? Я хочу поделиться с вами несложным, но достаточно удачным рецептом, который наверняка отлично впишется в вашу кулинарную копилку.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории195 ккал
Белки6 г
Жиры10 г
Углеводы19 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 200 мл
- Чеснок нет 0.01 кг
- Свинина нет 450 г
- Баклажан нет 1 шт.
- Грибы нет 200 г
- Томатный соус нет 300 г
- Сахар нет 1 ч. л.
- Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
- Макароны нет 450 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 0 кг
Шаги приготовления
1. На сковороду с разогретым растительным маслом выложите нарезанную кубиками свинину, измельченный лук и чеснок. Для аромата можно добавить щепотку базилика и орегано. Обжарьте на среднем огне минут 5, помешивая.
2. Для любителей остренького рекомендую добавить немного перца для пикантности.
3. Если вы используете баклажан, заранее очистите, нарежьте его кубиками и посолите. Затем промойте под проточной водой и обсушите. Выложите на сковороду баклажан и грибочки. Жарьте еще минут 5.
4. Выложите на сковороду томатный соус (или пасту, разведенную водой). Добавьте сметану, сахар, соль по вкусу. После закипания убавьте огонь до минимума и томите минут 20-25.
5. Параллельно в подсоленной воде отварите макароны на 1 минуту меньше, чем рекомендовано на упаковке. Откиньте на дуршлаг, обсушите и выложите на сковороду к уже готовой свинину. Аккуратно перемешайте, добавьте щепотку зелени.
6. Через пару минут можно подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!