Лосось, запеченный с овощами

Ингредиенты

• Лук репчатый нет 2 шт.
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Помидор нет 2 шт.
• Картофель нет 3 шт.
• Майонез нет 3 ст. л.
• Перец нет, но необязательны по вкусу
• Батат нет 150 г
• Сметана нет 3 ст. л.
• Укроп нет, но необязательны по вкусу
• Панировочные сухари нет 2 ст. л.
• Сок лимона нет 1 ст. л.
• Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
• Лосось стейк нет 3 шт.
• Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 80 г

Шаги приготовления

1

1. Стейки лосося помойте, замаринуйте в лимонном соке, посыпьте перцем. Оставьте минут на 20.

2

2. Картофель почистите и нарежьте кружками. У меня обычный и розовый картофель.

3

3. Жаропрочную форму смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями. Форму советую брать побольше. Я не рассчитала с толщиной стейков, и пришлось все переложить и взять более глубокую форму.

4

4. Выложите в форму картофель.

5

5. Лук почистите и нарежьте полукольцами.

6

6. Выложите половину лука на картофель. Посолите, поперчите.

7

7. Батат почистите и нарежьте тонкими кружками.

8

8. Выложите следующим слоем.

9

9. Помидоры нарежьте кружками и выложите на батат.

10

10. Затем оставшийся лук.

11

11. Смешайте сметану с майонезом и травами.

12

12. Выложите следующим слоем. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

13

13. Сыр натрите и посыпьте рыбу с овощами. Запекайте еще 10 минут.

14

14. Приятного аппетита!