рецепт
Мясо в тыкве в духовке
Рецепт мяса в тыкве в духовке - просто находка для дружеского застолья. Тыква производит фурор еще до того, как ее начнут пробовать. Тыква - королева стола! Если любите удивлять, то рецепт для вас.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории181 ккал
Белки6 г
Жиры18 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Уцхо-сунели нет 1 ч. л.
- Сладкая паприка нет 1 ч. л.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Тыква нет 3 кг
- Говядина нет 400 г
- Морковь нет 1 шт.
- Сельдерей нет 1 шт.
- Петрушка нет 0.035 кг
- Базилик нет 0.035 кг
- Масло подсолнечное нет 4 ст. л.
- Барбарис нет 0.5 ч. л.
- Лук репчатый нет 2.5 шт.
Шаги приготовления
1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень вымойте, очистите. У тыквы отрежьте верхнюю часть – крышку. С помощью столовой ложки удалите семена.
2. Мясо нарежьте на кусочки среднего размера.
3. Лук, морковь и сельдерей измельчите. На сковороде разогрейте 2 ст. л. масла. Обжарьте овощи до румяной корочки, снимите со сковороды.
4. Влейте остальное масло. Обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки на среднем огне.
5. Соедините мясо и овощи, посолите и поперчите по вкусу, поместите их в тыкву, сверху положите свежую зелень, накройте крышкой. Поставьте начиненную тыкву запекаться в духовку при 200 °C на 1,5-2 часа.
6. Немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!