рецепт
Фаршированный перец с курицей и капустой
Рецептов фаршированного перца очень много. Вот и сегодня я хочу поделиться еще одним. На этот раз перец фаршируется куриным фаршем с капустой.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч. 10 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории53 ккал
Белки0 г
Жиры5 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.012 кг
- Куриное филе нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Капуста белокочанная нет 200 г
- Томатная паста нет 2 ст. л.
- Соль нет 1 ч. л.
- Сахар нет 1 ч. л.
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 20 мл
- Отварной рис нет 3 ст. л.
- Перец болгарский нет 9.5 шт.
Шаги приготовления
Приготовьте фарш для начинки перца. Пропустите через мясорубку куриное филе, лук и чеснок.
Добавьте отварной рис.
Капусту мелко нарежьте, сварите, охладите и добавьте в фарш.
Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Начинка готова.
Перец помойте и удалите семена.
Наполните перцы фаршем и выложите в кастрюлю.
Добавьте томатную пасту, соль, сахар, лавровый лист и 250 мл воды.
Готовьте фаршированные перцы на среднем огне 45-50 минут. В процессе варки обязательно попробуйте соус и добавьте по вкусу сахар или соль, если это нужно.
Перец, фаршированный курицей и капустой готов.