рецепт
Куриные котлеты в картофельной стружке
Куриные котлеты в хрустящей, золотистой картофельной стружке - блюдо которое подойдет к столу в праздники и будни. Вкусно, сытно и аппетитно!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории136 ккал
Белки2 г
Жиры14 г
Углеводы10 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 600 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Картофель нет 3 шт.
- Соль нет 1 ч. л.
- Чеснок нет 0.015 кг
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 50 мл
- Хлеб белый нет 100 г
Шаги приготовления
Куриное филе помойте. Белый хлеб, булку или батон залейте холодной водой или молоком. Через 5-7 минут отожмите. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук, чеснок и белый хлеб.
Добавьте соль и черный молотый перец.
Хорошо перемешайте фарш до однородной консистенции.
Картофель очистите, помойте и натрите на терке. Немного отожмите от сока и чуть-чуть посолите.
Из порции фарша сформируйте котлету и обваляйте в картофельной стружке.
Выложите котлеты в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Куриные котлеты в картофельной стружке готовы.