рецепт
Куриное филе с шампиньонами в сметане
Куриное филе с шампиньонами в сметане - простое, но необыкновенно вкусное блюдо. Готовится в считанные минуты! Нежное мясо в отличном соусе с кремовой консистенцией.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории123 ккал
Белки1 г
Жиры16 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 300 г
- Шампиньоны нет 150 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 0.5 шт.
- Сметана нет 2 ст. л.
- Крахмал нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 20 мл
Шаги приготовления
Одну небольшую морковку или половину крупной очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
Небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к моркови.
Налейте подсолнечное масло и слегка поджарьте лук с морковью.
Шампиньоны очистите, нарежьте пластинами и добавьте к овощам. Налейте 100 мл воды и тушите морковь, лук, грибы под крышкой на небольшом огне 5-7 минут.
Куриное филе помойте, нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с овощами и грибами.
Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо 10 минут на небольшом огне, помешивая. Добавьте в сковороду сметану, соль и перец по вкусу.
Крахмал растворите в трех столовых ложках холодной воды и влейте в сковороду. Тушите еще 5 минут и выключайте.
Куриное филе с грибами в сметане готово. Приятного!