рецепт
Гратен "Дофинуа" из батата
Гратен "Дофинуам" - один из величайших гарниров в мировой кулинарии и, наверное, самый вкусный способ использования картошки. Но и это не ново. Хочу поделиться с Вами вкусным рецептом.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории114 ккал
Белки9 г
Жиры4 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Батат нет 1.5 кг
- Тимьян нет 1 ст. л.
- Базилик нет 2 ст. л.
- Сливки нет 400 мл
- Молоко нет 100 мл
- Сыр твердый нет 30 г
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
Шаги приготовления
1. Натрите батат тонкими слайсами.
2. Приправьте измельченным чесноком, тимьяном, базиликом, солью и перцем.
3. Выложите батат в форму для запекания и залейте смесью молока и сливок.
4. Присыпьте гратен тертым сыром и запекайте при температуре 180-200 градусов в течение 25 минут. Приятного аппетита!