рецепт
Судак в томатном соусе
Судак, приготовленный по этому рецепту получается очень нежным и вкусным. Блюдо диетическое, поскольку рыба тушится с овощами, не жарится. Подавайте судака с любым гарниром или просто с хлебом.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории136 ккал
Белки1 г
Жиры10 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Томатная паста нет 2 ст. л.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Сахар нет 1 ч. л.
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 30 мл
- Судак нет 1.1 кг
Шаги приготовления
Судака очистите, выпотрошите и отрежьте плавники. Затем хорошо помойте внутри и снаружи. Нарежьте рыбу кусочками.
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Налейте подсолнечное масло и жарьте лук с морковью на среднем огне 6-7 минут, перемешивая. Сильно зажаривать не нужно.
После выложите в кастрюлю томатную пасту.
Добавьте соль и сахар.
Выложите в кастрюлю судака и налейте 250-300 мл воды. Добавьте лавровый лист.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите рыбу на небольшом огне 20-25 минут.
Судак в томатном соусе готов. Подавайте в обед или на ужин!