рецепт
Куриные колбаски-гриль
На улице летние деньки, и, конечно, хочется на пикник. А какой же пикник без костра, шашлыка и колбасок-гриль? Заходите и угощайтесь!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч. 10 мин
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 1200 г
- Чрева нет 3 шт.
- Соль нет 25 г
- Кориандр нет 0 ст. л.
- Базилик нет 1 ст. л.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Пиво нет 100 мл
- Чеснок нет 0.015 кг
- Перец черный молотый нет 0 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Подготовьте свиные чрева согласно инструкции.
Пропустите лук и грудку в мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте соль, специи и пиво, хорошо перемешайте фарш.
Завяжите один конец чрева. При помощи мясорубки наполните чрева (не плотно).
Завяжите второй конец и перекрутите чрева через каждые 15 см, формируя колбаски.
Разведите мангал, поджарьте колбаски на седых углях до готовности с двух сторон.
Приятного аппетита!