Минтай в духовке с морковью, луком и майонезом

Ингредиенты

• Морковь нет 1 шт.
• Филе минтая нет 1 шт.
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
• Сок лимона нет 2 ст. л.
• Тимьян нет, но необязательны по вкусу
• Майонез нет 1 ст. л.
• Сыр твердый нет 40 г

Шаги приготовления

1

Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Влейте в сковороду пару ложек оливкового масла и жарьте овощи до мягкости на среднем огне. В конце приготовления посолите и поперчите.

2

Филе рыбы посолите, поперчите и полейте соком лимона. Оставьте мариноваться на 10 минут.

3

Выложите в форму для запекания половину зажарки - гарнира.

4

Выложите филе рыбы. Посыпьте тимьяном.

5

Распределите поверх рыбы оставшуюся зажарку. Сделайте сеточку из майонеза.

6

Посыпьте сыром, натертым на крупной терке.

7

Запекайте рыбу при температуре 180 градусов 25 минут или до румяной корочки сыра.

8

Приятного аппетита!