рецепт
Курица в сливочно-лимонном соусе
А вы какую больше любите курицу, когда она острая или сливочная? У меня всегда дилемма по поводу этого, и предпочтения меняются. Сегодня, например, мне захотелось мягкого вкуса. Я выбрала этот рецепт.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории234 ккал
Белки8 г
Жиры25 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.015 кг
- Лук-шалот нет 1 шт.
- Лимон нет 0.5 шт.
- Пармезан нет 50 г
- Шпинат нет 150 г
- Тимьян свежий нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Белое сухое вино нет 2 ст. л.
- Паприка нет, но необязательны по вкусу
- Лимонный перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло сливочное нет 2 ст. л.
- Куриное филе нет 4 шт.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Бульон куриный нет 60 мл
- Сливки нет 180 мл
- Масло оливковое нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
1. Куриные грудки смажьте солью, перцем и паприкой.
2. В большой сковороде разогрейте два вида масла. Обжарьте в нём курицу с каждой стороны по 4 минуты.
3. Затем грудку уберите, а вместо неё выложите мелко нарубленный лук, чеснок и тимьян. Обжарьте ингредиенты в течение нескольких минут до коричневого цвета.
4. После этого влейте сок лимона и вино.
5. Следом влейте бульон и сливки. Всё перемешайте.
6. И в конце добавьте мелко натёртый пармезан и шпинат.
7. Выложите курицу. Закройте сковороду крышкой.
8. Готовьте блюдо 12 минут. Приятного аппетита!