рецепт
Лазанья с ароматом моря
Лазанья — вкуснейшее блюдо. В этом рецепте лазанья готовится с морепродуктами и не с классическим соусом "Бешамель", а с более ароматным неповторимым соусом. Интересно? Смотрите рецепт!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории178 ккал
Белки6 г
Жиры16 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.005 кг
- Базилик свежий нет 100 г
- Орехи кедровые нет 100 г
- Масло оливковое нет 100 мл
- Листы лазаньи нет 10 шт.
- Масло сливочное нет 50 г
- Бульон рыбный нет 900 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 50 г
- Помидор нет 150 г
- Белое сухое вино нет 100 мл
- Тертый пармезан нет 100 г
- Кальмар ИЛИ Креветки ИЛИ Мидии ИЛИ нет 400 г
Шаги приготовления
1. Кедровые орехи обжарьте на сковороде.
2. В чашу блендера сложите все ингредиенты для песто.
3. Пюрируйте до однородного состояния.
4. Растопите сливочное масло.
5. Добавьте муку и слегка обжарьте.
6. Добавьте бульон, посолите, поперчите и слегка уварите.
7. Охладите и смешайте с песто. Соус готов.
8. Морепродукты обжарьте с добавлением масла.
9. Добавьте нарезанные кубиком помидоры, вино. Потушите.
10. На дно жаропрочной формы положите немного соуса.
11. Затем — 2 листа лазаньи.
12. Затем — часть морепродуктов.
13. И т.д. до окончания ингредиентов.
14. Запекайте в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 20 минут.