рецепт
Курица с изюмом
Для любителей кисло-сладкого мяса предлагаю рецепт отличного блюда из курицы с изюмом в абрикосовом соусе.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории135 ккал
Белки2 г
Жиры16 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 400 г
- Абрикосы нет 200 г
- Изюм нет 50 г
- Масло сливочное нет 30 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
Шаги приготовления
Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками.
Абрикосы помойте, удалите косточки. Измельчите в блендере. Можно взять мороженые, тогда предварительно разморозьте абрикосы.
Выложите куриное филе в абрикосовое пюре, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
На горячую сковороду выложите сливочное масло.
Отправьте в сковороду куриное филе.
Обжарьте кусочки курицы в сковороде в течение 10 минут, перемешивая. Добавьте изюм, который следует предварительно хорошо помыть.
Налейте 80 мл воды и накройте сковороду крышкой.
Тушите куриное филе на небольшом огне в течение 15 минут. В конце добавьте измельченный чеснок.
Курица с изюмом готова. Подавайте с любым гарниром.