рецепт
Мини-запеканка "Сумка балканского пастуха"
Это сытная и очень вкусная запеканка из грибов в чашечках из мясного фарша, очень интересное и оригинальное блюдо. Подойдет для праздничного стола или ежедневной трапезы. Вкусно, необычно и несложно.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории225 ккал
Белки12 г
Жиры16 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Бекон нет 100 г
- Шампиньоны нет 300 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Фарш нет 500 г
- Соус барбекю нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Помидор нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 4 ст. л.
- Панировочные сухари нет 2 ст. л.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
1. Лук нарежьте кубиками.
2. Шампиньоны нарежьте пластинками.
3. Обжарьте лук с грибами на растительном масле до готовности, охладите.
4. Сделайте фарш из мяса и лука, посолите, поперчите, добавьте сухари и перемешайте.
5. Из фарша сделайте лепешку, поставьте в центр стакан и поднимите бортики, формируя своего рода чашечку.
6. Вокруг оберните эту мясную чашечку беконом.
7. Уберите стакан. Положите в углубление немного соуса и жареные грибы.
8. Сверху — кружок помидора.
9. И ломтик сыра.
10. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!