рецепт
Ленивые "Котлеты по-киевски"
"Котлеты по-киевски" — блюдо, которое знают и любят во всем мире. Классический рецепт достаточно сложный, а ленивые "Котлеты по-киевски" не только вкусные, но еще и очень просто готовятся.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Куриное филе нет 3 шт.
- Яйца нет 2 шт.
- Панировочные сухари нет 2 стак. 250 мл
- Масло сливочное нет 6 ст. л.
- Лимонный сок нет 1 ст. л.
- Мука нет 0.5 стак. 250 мл
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.5 ч. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 0.035 кг
Шаги приготовления
В глубокой миске смешайте сливочное масло, мелко нарубленную зелень, чеснок и лимонный сок. Посолите и поперчите.
Смешайте все до однородности и поставьте в холодильник.
Филе помойте, разрежьте каждое на две половинки по всей длине. Из одного филе должно получиться два тонких кусочка. Посолите мясо.
В каждом кусочке сделайте глубокий надрез, с помощью ложки вложите масло с зеленью.
Обваляйте каждый кусочек в муке.
Яйца взбейте до однородности, после муки окуните котлету в них.
Затем обваляйте в панировочных сухарях.
Обжарьте котлеты на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Приятного!