рецепт
Котлеты "Яйцо в шубке"
Помнится мне, что почти такими же котлетками кормили нас в детском садике. Давайте вспомним старый добрый рецепт этого блюда. Заходите и смотрите, как приготовить котлеты "Яйцо в шубке".
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории405 ккал
Белки12 г
Жиры34 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Фарш нет 500 г
- Капуста белокочанная нет 80 г
- Лук репчатый нет 50 г
- Майонез нет 1 ст. л.
- Крахмал нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Перепелиные яйца нет 5 шт.
- Мука нет 4 ст. л.
- Яйцо куриное нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 300 мл
- Панировочные сухари нет 4 ст. л.
Шаги приготовления
1. Перепелиные яйца отварите, затем очистите.
2. Подготовьте муку, панировочные сухари, куриные яйца слегка взбейте вилкой.
3. Фарш я сразу провернула через мясорубку с луком. Посолите, поперчите, добавьте майонез и крахмал.
4. Добавьте нарезанную капусту и зелень, хорошо перемешайте.
5. Каждое яйцо обваляйте в муке.
6. Заверните каждое яйцо в фарш.
7. Обваляйте в муке.
8. Затем в яйце.
9. Затем в сухарях.
10. Обжарьте в кипящем масле на небольшом огне до готовности.
11. Приятного аппетита!