рецепт
Гуляш из говядины с подливкой
Предлагаю классический вариант приготовления вкусного и сытного блюда – гуляша из говядины с подливкой. Блюдо очень простое и знакомое нам с детства, подается оно чаще всего с нежным картофельным пюре.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории146 ккал
Белки6 г
Жиры14 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Говядина нет 400 г
- Морковь нет 1 шт.
- Сок томатный нет 200 мл
- Перец душистый нет 0.001 кг
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Лук репчатый нет 2.5 шт.
- Соль нет 0.667 ст. л.
Шаги приготовления
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все корнеплоды очистите и промойте, говядину промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Говядину порежьте некрупной соломкой. Выложите ее на сковороду с разогретым растительным маслом и жарьте 5-7 минут.
3. Порежьте полукольцами лук.
4. Морковь натрите на крупной терке.
5. Отправьте морковь вместе с луком к мясу, посолите и поперчите. Жарьте несколько минут до мягкости овощей.
6. Добавьте томатный сок и тушите сначала под крышкой (8-10 минут), а затем без крышки, время от времени помешивая.
7. Гуляш из говядины с подливкой готов. Подавайте с картофельным пюре и салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!