рецепт

Тушеная спаржа с овощами

Вы любите спаржу? Она не очень частый гость на наших кухнях, но однозначно заслуживает внимания. В качестве разнообразия привычного меню спешу предложить очень простой и вкусный рецепт. Рекомендую!

Детали рецепта

Порций: 4 Время: 35 мин

Открыть источник

КБЖУ (на 100г)

Калории43 ккал

Белки1 г

Жиры2 г

Углеводы5 г

В источнике рецепт на 4 порц.

Ингредиенты

Соль и специи нет, но необязательны по вкусу
Спаржа нет 450 г
Кориандр нет 1 ч. л.
Перец чили нет, но необязательны по вкусу
Имбирь нет 1 ч. л.
Лук репчатый нет 2 шт.
Масло оливковое нет 1 ст. л.
Чеснок нет 0.015 кг
Помидор нет 3.5 шт.

Шаги приготовления

1. Спаржу вымойте и обсушите.

2. Удалите концы и нарежьте небольшими кусочками. На сковороде разогрейте масло и кориандр. Обжарьте пару минут. Добавьте измельченный чеснок, чили, имбирь.

3. Выложите измельченный лук и жарьте до легкого золотистого цвета. Добавьте на сковороду спаржу, аккуратно перемешайте.

4. Добавьте соль и специи. Томите минут 7-8 на среднем огне.

5. Выложите измельченные кубиками помидорами, перемешайте и тушите еще пару минут. Все, тушеная спаржа с овощами в домашних условиях готова. Подавайте блюдо к столу с рисом. Приятного аппетита!