рецепт
Запеканка с фаршем и пюре
Из привычных ингредиентов можно сделать интересные и сытные блюда. Я покажу, как приготовить запеканку с фаршем и пюре вкусно и просто. Рекомендую взять этот классный рецепт на заметку.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 1 ч. 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории199 ккал
Белки5 г
Жиры18 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 1 кг
- Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 3 шт.
- Фарш нет 0.5 кг
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
- Масло подсолнечное нет 2.5 ст. л.
Шаги приготовления
1. Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и поставьте вариться до готовности в подсоленной воде.
2. Лук очистите, нарежьте мелко и выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте до прозрачности и снимите с огня.
3. Вместо лука на сковороду выложите фарш.
4. Добавьте соль и перец по вкусу, жарьте на среднем огне, помешивая.
5. Добавьте на сковороду лук, продолжайте жарить до готовности.
6. С картофеля слейте воду, разомните отваренный овощ в пюре.
7. Остудите немного, вбейте 2 яйца и тщательно перемешайте.
8. Выложите половину картофеля в жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом.
9. Распределите сверху ровным слоем фарш.
10. Накройте второй половиной картофеля.
11. Оставшееся яйцо взбейте с небольшим количеством молока или воды.
12. Смажьте запеканку сверху.
13. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
14. Как только верх подрумянился, запеканка можно считать готовой. Приятного аппетита!