рецепт
Рататуй в мультиварке
Это легкое и вкусное овощное блюдо, которое может подаваться в качестве гарнира, но может быть и самостоятельным блюдом и прекрасно подойдет к ужину. Готовится оно очень просто, убедитесь в этом сами.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории45 ккал
Белки1 г
Жиры3 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.012 кг
- Прованские травы нет 0.001 кг
- Баклажан нет 2 шт.
- Кабачок нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Томатная паста нет 2 ст. л.
- Сахар нет 1 ч. л.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Вино сухое нет 150 мл
- Помидор нет 3.5 шт.
- Масло оливковое нет 2.5 ст. л.
Шаги приготовления
Вот наши ингредиенты. Если у вас кабачок с жесткой кожурой, его необходимо очистить.
Нарезаем баклажан и кабачок. Можно нарезать кружочками толщиной около 1 см, а можно кружочки поделить пополам, если овощи крупные. Если боитесь, что баклажан будет горчить, посыпьте его солью, минут через 10 промойте баклажаны, а затем следует их слегка отжать.
Очистим перец от сердцевины с семенами и нарежем небольшими кусочками.
Помидоры помоем и нарежем (дольками или кружочками).
Очистим лук и чеснок. Чеснок мелко порубим, лук нарежем, как вам нравится.
В чашу мультиварки добавляем оливковое масло, выкладываем овощи и томатную пасту. Наливаем вино, добавляем соль, сахар и прованские травы. Перемешиваем и готовим 25 минут, включив функцию "Мультиповар" или "Выпечка" при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!