рецепт
Тушеная морковь в молоке
Тушеная морковь в молоке - это простой и быстрый гарнир к блюдам из мяса и рыбы, особенно он хорош летом. Этот гарнир легкий и нежирный, поэтому расскажу, как приготовить морковь, тушеную в молоке.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории68 ккал
Белки2 г
Жиры4 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Морковь нет 400 г
- Масло сливочное нет 25 г
- Мука нет 20 г
- Молоко нет 200 мл
- Вода нет 100 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Петрушка свежая (для подачи) нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Почистите и помойте морковь, а затем нарежьте на ломтики одинаковой толщины.
Растопите сливочное масло в чугунной сковороде, добавьте муку и перемешайте.
В сковороду положите нарезанную морковь и готовьте на среднем огне 3-5 минут, перемешивая.
Воду смешайте с молоком, залейте морковь и посолите.
Готовьте на слабом огне, пока ломтики моркови не станут мягкими, а соус – кремообразным.
Подайте морковь, тушенную в молоке, горячей, посыпав мелко нарезанной петрушкой.