рецепт
Гречка с мясом в горшочках
Наверняка вы знаете, что блюда, приготовленные в горшочках в духовке, по вкусу отличаются от тех же блюд, но приготовленных на плите. Вот и гречка в горшочках получается особенно вкусной.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Гречка нет 1 стак. 250 мл
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
- Морковь нет 1 шт.
- Соль нет 1 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Свинина нет 350 г
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
Мясо нарезаем небольшими кубиками и отправляем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем до румяной корочки.
Очистим лук и нарежем его тонкими полукольцами.
Очищенную морковь натираем на крупной терке.
И отправляем на сковороду к обжаренному мясу. Перемешиваем, немножко подсолим и накроем крышкой. Тушим-обжариваем на небольшом огне. Добавим немного воды, чтобы мясо дошло практически до готовности.
Раскладываем мясо с овощами по горшочкам. У меня два горшка по 0.7 литра.
Засыпаем в каждый горшок по полстакана промытой и подсушенной гречневой крупы.
Наливаем в каждый горшочек по стакану воды, добавляем соль и перец. Перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодную духовку.
А теперь включаем духовку и разогреваем её до 200 градусов, готовим полтора часа. Через часик загляните в горшочки, вдруг придется добавить немного воды.
Вот такая красивая и вкусная каша у нас получилась.