рецепт
Кабачки, жаренные кружочками
Простой и популярный рецепт приготовления кабачков. Толщина нарезки кабачков имеет большое значение, ведь очень тонкие могут порваться, а толстые подгореть, а внутри не прожариться.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 15 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории65 ккал
Белки1 г
Жиры5 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Кабачки нет 2 шт.
- Соль, перец черный нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 50 мл
Шаги приготовления
1. Приготовим продукты. Кабачки моем под проточной водой, удаляем мягкие места, если есть, отрезаем хвостики.
2. Острым ножом режем кабачки колечками одинаковой толщины, от 0,7 мм до 1 см. Кружочки кабачков посолите и поперчите по вкусу.
3. Выкладывайте кабачки сразу в разогретое масло и жарьте на медленном огне.
4. Переверните кружочки, обжарьте с другой стороны до мягкости.
5. Кабачки, жаренные кружочками, готовы. Подайте к столу теплыми.