рецепт
Фрикасе из курицы
Традиционное блюдо французской кухни, которое готовится в соусе на основе белого вина или сливок. Фрикасе можно подать с любым гарниром. Рассказываю, как приготовить фрикасе из курицы.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 45 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Бульон куриный нет 50 мл
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 2 ст. л.
- Вермут нет 150 мл
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Тимьян нет 0.5 ч. л.
- Морковь нет 1 шт.
- Лук-порей нет 2 шт.
- Чеснок нет 0.005 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло сливочное нет 2 ст. л.
- Мясо куриное нет 1.5 кг
- Сливки нет 0.5 стак. 250 мл