рецепт
Мясной хлеб по-домашнему
Как приготовить мясной хлеб по-домашнему? Здесь я все покажу. Для приготовления этого блюда нам необходимо самостоятельно приготовить мясной фарш. Покупной фарш может оказаться слишком жидким.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 1 ч. 30 мин
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Хлеб нет 0.032 кг
- Чеснок нет 0.01 кг
- Молоко нет 3 ст. л.
- Говядина нет 700 г
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Соль, черный молотый перец нет, но необязательны по вкусу
- Яйцо куриное нет 1 шт.
- кетчуп нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Для приготовления блюда возьмите говядину. Я взяла мясо говяжью пашину. Это более дешевый сорт мяса. Отлично подходит для приготовления таких блюд и котлет. Перекрутите мясо на мясорубке.
На мясорубке перекрутите репчатый лук и чеснок.
В молоке замочите хлеб. Когда хлеб размокнет, отожмите его и только мякиш перекрутите на мясорубке.
Добавьте соль, черный молотый перец, 1 куриное яйцо. Можно использовать другие специи по вкусу или добавить в состав фарша рубленую зелень.
Фарш хорошо вымешайте.
В форму для запекания выложите мясной фарш. Утрамбуйте.
Поверхность фарша смажьте кетчупом.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите мясной хлеб в духовку. Выпекайте 1 час. Остывший мясной хлеб нарежьте на кусочки. Подайте к столу.