рецепт
Тушеные куриные бедрышки
Если вы хотите приготовить что-то к гарниру или мясное на праздничный стол, советую сделать тушеные куриные бедрышки. Готовить их можно разными способами. Я готовила их без предварительной обжарки.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории58 ккал
Белки3 г
Жиры2 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Лук-порей нет, но необязательны по вкусу
- Соль и специи нет, но необязательны по вкусу
- Сливки нет 100 мл
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Куриные бедрышки нет 4 шт.
Шаги приготовления
1. По такому рецепту можно приготовить любую часть курицы. Я выбрала бедрышки, поскольку они мясистые и во время приготовления выделяют достаточно собственного жира. Получается отличная подлива на гарнир.
2. Солим и приправляем бедрышки (у меня была сушеная и измельченная паприка, а также черный перец). Добавляйте специи по вашему вкусу.
3. Нарезаем тонкими колечками лук-порей.
4. Также измельчаем болгарский перец, смешиваем его с луком.
5. Выкладываем на дно кастрюли овощи, а сверху — наши бедрышки.
6. Добавляем немного воды, доводим до кипения. Затем тушим на слабом огне 40 минут.
7. Через 30 минут перемешайте мясо с овощами и тушите дальше.
8. Добавьте 100мл сливок, тушите еще 10-15 минут.
9. Вот и все, наши тушеные куриные бедрышки готовы!
10. Они получаются очень нежными, мягкими и сочными.