рецепт
Плов в горшочке в духовке
Неоднократно проверенный способ приготовления плова в духовке. Гарантированно вкусный результат даже несмотря на то, что методика приготовления несколько нестандартная.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 2 ч.
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Рис нет 300 г
- Морковь нет 2 шт.
- Соль нет 1.5 ч. л.
- Зелень укропа, петрушки нет 30 г
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
- Приправы нет 0.001 кг
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
- Вода или бульон нет 1.75 стак. 250 мл
- Масло подсолнечное нет 4.5 ст. л.
- Говядина ИЛИ Курица ИЛИ Свинина ИЛИ нет 500 г
Шаги приготовления
Замачиваем рис в подсоленной холодной воде.
Мясо нарезаем небольшими кусочками и слегка обжариваем на растительном масле на сковородке.
Чистим лук и морковь. Нарезаем лук и натираем морковь на крупной терке. Обжариваем минут 10.
Раскладываем по горшочкам мясо, лук с морковью, специи, соль.
Поверх мяса выкладываем рис. Затем заливаем горячим бульоном или горячей водой. Уровень воды должен быть выше уровня риса примерно на 1.5 сантиметра. Закрываем горшочки крышкам и отправляем в духовку при 180 градусов примерно на 1 час 15 минут.