рецепт
Фаршированные перцы с фаршем
Устали от надоевших гарниров? Душа просит ярких красок и праздника? Тогда я расскажу, как приготовить фаршированные перцы с фаршем в домашних условиях! Очень вкусно и довольно просто. Пробуйте!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории318 ккал
Белки13 г
Жиры25 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 100 мл
- Фарш нет 300 г
- Рис пропаренный нет 60 г
- Перец нет 4 шт.
- Масло сливочное нет 1 ст. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Фарш смешаем с рисом и специями по вкусу.
2. Перцы моем, избавляемся от сердцевины с семечками, и вместо них наполняем перцы фаршем.
3. На дно глубокой формы для запекания выкладываем кусочек сливочного масла, чтобы смазать поверхность, а затем перцы. К сметане добавим столько же воды и этим "бульоном" заливаем перцы. Специи — по вкусу.
4. При температуре в 170 градусов я тушила перцы под крышкой полчаса, а затем без крышки еще 10-15 минут. Готово!