рецепт

Картофель с мясом по-капитански

Еще один вариант запеченного микса картофеля и свинины. Картофель по-французски вверх тормашками. Самое популярное, быстрое и вкусное блюдо. Как приготовить картофель по-капитански, смотрите здесь.

Картофель с мясом по-капитански

Детали рецепта

Порций: 5 Время: 1 ч.
Открыть источник

КБЖУ (на 100г)

Калории265 ккал
Белки24 г
Жиры9 г
Углеводы5 г

В источнике рецепт на 5 порц.

Ингредиенты

  • Лук репчатый нет 4 шт.
  • Свинина нет 1.5 кг
  • Картофель нет 1 кг
  • Майонез нет 200 г
  • Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
  • Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 300 г

Шаги приготовления

Нарежьте лук кольцами. Нанесите на форму небольшое количество растительного масла и размажьте его по всей поверхности. Укложите подготовленные продукты. Первый слой — это третья часть лука. После чего поместите в форму мясо. Необходимо нанести мясо таким образом, чтобы покрыть всю поверхность формы. Посолите, поперчите и дайте постоять, чтобы мясо немного впитало соль и специи.
Выложите лук оставшийся и залейте майонезом.
Картофель очистите, промойте и нарежьте кружочками. Выложите на лук и полейте майонезом.
Разогрейте духовку до температуры 175 градусов и положите в нее наше блюдо на 1,5 часа. За 10 минут до того, как блюдо приготовится, нужно посыпать его тертым сыром. Украсьте зеленью перед подачей.