рецепт
Стир-фрай из свинины
Стир-фрай - это способ приготовления блюда, когда в глубокой сковороде быстро обжаривают мясо, овощи, грибы. Он особенно популярен в азиатской кухне.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 35 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории215 ккал
Белки11 г
Жиры13 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Свинина мякоть нет 350 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Корень имбиря нет 10 г
- Шампиньоны нет 150 г
- Соевый соус нет 3 ст. л.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Сахар нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
Мякоть свинины нарежьте тонкой соломкой.
Налейте в кастрюлю растительное масло и быстро обжарьте мясо, постоянно перемешивая.
Нарежьте шампиньоны, болгарский перец, чеснок, корень имбиря.
Добавьте в кастрюлю с мясом нарезанные грибы. Жарьте 5-7 минут, перемешивая.
Выложите к мясу и грибам нарезанный болгарский перец.
А также чеснок и корень имбиря. Продолжайте обжаривать все ингредиенты 10 минут, не забывая перемешивать.
Налейте соевый соус, добавьте соль и сахар по вкусу. Перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.
Стир-фрай из свинины готов. Подавайте с отварным рисом, лапшой.