Пышные картофельные зразы

Ингредиенты

• Мука нет 1 ч. л.
• Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
• Грибы нет 300 г
• Кукурузный крахмал нет 3 ч. л.
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Яйца нет 1 шт.
• Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
• Картофель нет 6.5 шт.

Шаги приготовления

1

1. Вот они — основные ингредиенты, которые потребуются для приготовления блюда. Картофель очистите, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания посолите по вкусу и варите до готовности. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками грибы.

2

2. Очистите и измельчите луковицу. Обжарьте грибы с луком на растительном масле до готовности. Посолите, добавьте по вкусу перец и другие специи (при желании).

3

3. Когда картофель сварится, слейте с него воду и разомните сам овощ в пюре.

4

4. После того, как он немного остынет, вбейте к нему яйцо и добавьте немного муки. Тщательно перемешайте.

5

5. На рабочую поверхность насыпьте просеянный кукурузный крахмал. Выложите немного картофеля, слепите из него лепешку. В центр поместите начинку из жареных грибов.

6

6. Аккуратно залепите, формируя котлетку. Обваляйте её со всех сторон в крахмале.

7

7. Вот такие пышные зразы получаются в результате. Выложите их на сковороду с растительным маслом.

8

8. И жарьте на среднем огне с двух сторон до аппетитной румяной корочки. Вкусно и несложно, ведь правда? Угощайтесь!