рецепт
Голень индейки в рукаве в духовке
Для меня индейка не такая обыденность как курица. Всё-таки и стоит она дороже, и не так часто я могу найти её в магазине. Но когда я её делаю, то это становится настоящим праздником. Попробуйте и вы.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч. 30 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Индейка голень нет 900 г
- Базилик свежий нет 50 г
- Лимонный сок нет 2 ч. л.
- Чеснок нет 0.02 кг
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Голень помойте, удалите перья, если необходимо. Сделайте проколы до косточки.
Базилик помойте и измельчите. Чеснок почистите и мелко нарубите. Смешайте эти ингредиенты в миске вместе с маслом, солью, перцем и лимонным соком.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте индейку маринадом из прошлого шага. Оставьте её на 20 минут.
После этого времени поместите голень в рукав, плотно закройте, но сделайте один надрез в пакете. Запекайте 1 час. Приятного вам аппетита!