рецепт
Гусь с апельсинами, запеченный в духовке
Рецепт приготовления гуся с апельсинами, запеченного в духовке — для вас! Получается очень праздничное и "внушительное" блюдо, как будто вы настоящий шеф, но при этом готовится на удивление просто!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 3 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории71 ккал
Белки1 г
Жиры4 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Гусь нет 3 кг
- Горчица нет 2 ст. л.
- Специи, соль нет, но необязательны по вкусу
- Апельсин нет 2 шт.
Шаги приготовления
1. Тушку промоем и обсушим бумажным полотенцем. Сухого чистого гуся хорошо натираем солью и специями внутри и снаружи. Апельсины режем и фаршируем ими тушку.
2. Брюшко заколем зубочистками или зашиваем. Всю тушку снаружи обмажем горчицей. Горчицу выбирайте поострее.
3. Выпекаем в гусятнице под крышкой 3 часа при 180 градусах в духовке. Если боитесь, что пригорит, периодически капайте немного воды на дно, а выделившимся жирком поливайте тушку сверху.
4. Готово! приятного аппетита вам и вашим гостям!