рецепт
Куриная грудка "под шубой" в духовке
Мясо и птица получаются гораздо вкуснее, когда они запекаются под соусом, приправами и овощной подушкой. Тогда всё пропитывается умопомрачительными ароматами, которые лучше раскрывают вкус блюда.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории137 ккал
Белки4 г
Жиры11 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Помидор нет 1 шт.
- Сметана нет 3 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.015 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Куриное филе нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Сыр твёрдый нет 100 г
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Грудку промойте, разделите её на 2 равные части.
Все специи, соль и измельчённый чеснок смешайте со сметаной. Получится соус.
Этим соусом смажьте грудку. Оставьте её мариноваться на 20 минут.
Пока займитесь овощами. Лук почистите и нарежьте колечками. Помидор помойте и нарежьте кружками, а перец — мелкими кубиками.
Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Форму для запекания смажьте маслом. Уложите на неё курицу, отправьте её в духовой шкаф на 10 минут.
Затем, не выключая духовки, достаньте грудку. На неё слоями уложите перец, помидоры, лук и немного сметаны. Запекайте блюдо ещё 20 минут.
Спустя это время посыпьте блюдо мелко натёртым сыром. Отправьте горячее запекаться ещё на 5 минут.
Готовое блюдо подавайте с картофелем или рисом. Приятного аппетита!