Фрикадельки под соусом в духовке

Ингредиенты

• Чеснок нет 0.008 кг
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Масло сливочное нет 1 ст. л.
• Сливки нет 100 мл
• Куриное филе нет 0.5 кг
• Яйца нет 1 шт.
• Лук зеленый нет 0.045 кг
• Сухая зелень нет, но необязательны по вкусу

Шаги приготовления

1

1. Куриную грудку хорошо мою и вытираю салфетками, срезаю хрящики.

2

2. Мясо заворачиваю в пленку или полиэтиленовый пакет и отбиваю с двух сторон.

3

3. Отбитое мясо измельчаю ножом, мне больше нравится, когда фарш кусочками, но тут по вкусу. Можете сделать фарш на мясорубке.

4

4. Мою и вытираю зеленый лук, затем мелко нарезаю его.

5

5. В миску вбиваю яйцо и взбиваю до образования пышной пены.

6

6. В миску перекладываю мелко рубленное мясо, зеленый лук, яйцо, солю по вкусу и приправляю специями, перемешиваю.

7

7. Форму для выпекания смазываю сливками. Из общей массы отщипываю немного фарша и формирую фрикадельки, внутрь каждой кладу маленький кусочек масла.

8

8. Выкладываю все фрикадельки в подготовленную форму и ставлю в духову на 15 минут при 180 градусах.

9

9. Сыр измельчаю, добавляю к нему мелко рубленный чеснок и сухую зелень, солю и вливаю сливки, перемешиваю.

10

10. Через 15 минут после начала выпекания вынимаю фрикадельки и заливаю их приготовленным соусом, запекаю еще 15 минут.

11

11. За пару минут до окончания готовности включаю гриль и подрумяниваю корочку.

12

12. Подаю блюдо горячим со свежими овощами, приятного аппетита!