рецепт
Фарш с тушеной капустой
Расскажу, как приготовить фарш с тушеной капустой! Знаю, что это блюдо часто готовят в Германии и подают в традиционных пабах к пиву. А мне кажется, это лучшее блюдо к домашнему обеду с картошкой!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.005 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Капуста нет 700 г
- Фарш нет 400 г
- Вода нет 1 стак. 250 мл
- Томаты в собственном соку нет 150 г
- Перец болгарский нет 0 шт.
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Фарш разморозим, лук, перец, чеснок и морковку измельчим.
2. Добавим теперь фарш и овощи на сковородку с маслом. Обжарим эту смесь на сковороде, пока жидкость не выделится и не испарится.
3. Теперь шинкуем капусту, чуть мнем ее руками, добавим к фаршу и тушим все вместе на маленьком огне под крышкой, влив стакан воды и добавив специи.
4. Не забываем также помешивать время от времени. Когда капуста станет мягкой, блюдо готово! Можно пробовать.