рецепт
Картофель под молочным соусом
Рецептов блюд с картофелем столько, что можно несколько лет подряд готовить только их. Это самый ходовой гарнир. Расскажу еще один вариант, как приготовить картофель под молочным соусом.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории99 ккал
Белки3 г
Жиры4 г
Углеводы13 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Мука нет 1 ч. л.
- Молоко нет 150 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло сливочное нет 15 г
- Картофель нет 250 г
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Картошку мою, перекладываю ее в миску и заливаю водой. Отправляю на огонь и варю до полной готовности.
2. Сливаю воду с готового картофеля, остужаю его и очищаю от кожуры.
3. Отварной овощ нарезаю кусочками около 2-х сантиметров, складываю все в кастрюлю и заливаю картошку горячим молоком, по вкусу добавляю соль и довожу до кипения.
4. В миске смешиваю масло с пшеничной мукой, порционно отправляю масло в кипящий картофель, непрерывно помешиваю.
5. После закипания выключаю огонь и убираю кастрюлю с плиты.
6. Подаю картошку под молочным соусом горячей с мелко рубленной зеленью и отварной курицей.