рецепт
Котлеты из кусочков мяса
Предлагаю вам рецепт котлет из кусочков мяса на обед или ужин. Получаются очень сочные и ароматные котлетки, которые идеально сочетаются с любым гарниром! Смотрите и повторяйте рецепт на своей кухне!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории269 ккал
Белки21 г
Жиры17 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Говядина нет 500 г
- Шпик свиной нет 100 г
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Паприка нет, но необязательны по вкусу
- Майоран нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Петрушка нет 0.035 кг
- Яйца нет 1 шт.
Шаги приготовления
Свиной шпик измельчаем в блендере, а говядину режем ножом как можно мельче.
Репчатый лук нарезаем кубиком, соединяем его в миске с салом, говядиной, яйцом и всеми специями.
Перемешайте получившийся фарш для котлет, нарубите мелко петрушку и добавьте туда же, еще раз перемешайте.
Смочите руки в воде и сформируйте котлетки. Я предпочитаю делать их довольно крупными.
Влейте на сковороду растительное масло и хорошо ее раскалите. Затем выложите на нее котлетки и обжаривайте до коричневой корочки с каждой стороны. Подавайте их с гарнирами и своими любимыми соусами.