рецепт
Курица в медовом соусе
Курица в медовом соусе - один из, наверное, сотен способов вкусно приготовить куриное мясо. Рецепт очень простой, разберется даже "чайник". Рассказываю, как приготовить курицу в медовом соусе!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории595 ккал
Белки0 г
Жиры44 г
Углеводы40 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Мед нет 4 ст. л.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Бальзамический уксус нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.005 кг
- Масло сливочное нет 2 ст. л.
- Куриное филе нет 2 шт.
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Куриные грудки нарезаем на полоски толщиной примерно в 2-3 см.
Кладем нарезанные куриные грудки в плотно закрывающийся пакет, туда же наливаем половину бальзамического уксуса, добавляем соль, перец и зубчик измельченного чеснока. Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса в прохладном месте.
Разогреваем в сковороде оливковое масло, кладем в него замаринованное куриное мясо.
Обжариваем до коричневой корочки со всех сторон.
Обжаренное куриное мясо перекладываем со сковороды в тарелочку.
В сковороду, в которой обжаривалась курица, добавляем оставшийся бальзамический уксус и сливочное масло. Уменьшаем огонь до медленного, растапливаем масло.
Когда сливочное масло растопится, добавляем в соус мед. Варим до загустения соуса 3-4 минуты, приправляем солью и перцем по вкусу.
Добавляем в соус кусочки курицы, тушим 3-4 минуты на медленном огне.
Подаем немедленно. Приятного аппетита! ;)