рецепт
Мясные фрикадельки с подливкой
Когда не знаете, что бы сделать в качестве горячего на обед или ужин, на выручку придет этот простой и очень классный вариант, как приготовить мясные фрикадельки с подливкой. Вкусно, сытно и несложно!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории251 ккал
Белки13 г
Жиры15 г
Углеводы14 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Хлеб нет 250 г
- Томатный соус нет 1 л
- Чеснок нет 0.01 кг
- Фарш свиной нет 250 г
- Яйца нет 2 шт.
- Фарш говяжий нет 350 г
- Соль нет 1 ч. л.
- Перец нет 1 ч. л.
- Мука нет 1.5 ст. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 0 кг
Шаги приготовления
1. Соедините пропущенную через мясорубку свинину и говядину.
2. Хлеб нарежьте кубиками и замочите в молоке.
3. Очистите и измельчите чеснок, взбейте яйца, нарежьте мелко немного свежей зелени.
4. В глубокую мисочку к фаршу отправьте отжатый от молока хлеб, яйцо, чеснок, зелень, соль, перец. Можно также добавить немного тертого сыра. Тщательно перемешайте.
5. Получился вот такой однородный фарш.
6. К этому времени можно поставить на огонь кастрюлю или сотейник с томатным соусом. Пусть потихоньку закипает.
7. Смочите слегка руки и сформируйте из фарша небольшие фрикадельки.
8. Присыпьте их слегка мукой.
9. Опускайте по одной в кипящий соус. Тушите на медленном огне около 30-45 минут, в зависимости от размера шариков.
10. Готовые мясные фрикадельки с подливкой подавайте с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!